Les guides gastronomiques en France

public

Brussels

03/05/2024 - 12:12

Description

L’origine des guides gastronomiques en France, leur méthodologie et leur utilité.

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Speech Details

Language

(fr) français

Speech number: 32841

Duration

11:38

Level

Advanced / Test-type

Use

Simultaneous

Domains

Culture

Food

Terminology

le Guide Michelin, Paul Bocuse, Marc Veyrat, André Michelin, Edouard Michelin, pneus Michelin, le Gault et Millau, Henri Gault, Christian Millau, étoiles, toques, Nouvelle cuisine, restaurateur, tirer son épingle du jeu, Tripadvisor, le terroir